チャビーズキッチンでは時折お客様のお誕生日をご一緒にお祝いさせていただく時があります。
ケーキや、パルフェに名前の入ったチョコプレート・ロウソクを差して電気を消し、お客様のもとへ。
スタッフとHappy Birthdayを歌わせていただくのですが、その時に他のお客様もご一緒に歌っていただく事がよく有ります。
こう言うのがエモイ瞬間なんでしょう。なんとも言えぬ一体感。皆さまが笑顔になる瞬間。主役の方が帰られる時の別のテーブルからの「おめでとうございます。」のひと声。
お料理やお店を褒めていただくのとは違う、この仕事をしていて幸せに感じる時間です。
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