先日、お魚のランチを食べたくて、調べて来てくださったご夫婦が居ました。
残念ながら今のMENUにはお魚のランチはしておらず（グランドメニュー含む）どうしようかと思ったのですが、表向きには公表していない裏メニュー的な食材（真鯛の切身を１人前ずつ捌き真空冷凍かけたもの）で宜しけばお焼きしましょうか？（ポワレか、ムニエルか？）、と提案させていただきました。
嬉しい事に大変満足して頂き、お食事後、他愛も無いお話などをし、楽しい時間を過ごさせていただきました。
もちろん、いつでも可能と言う訳では無いのですが、出来る事だったので。僅かな行動で、逆に大きな幸せをいただきました。
これからも皆様との出会いを大事にしていきたいと思います。
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