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柔らかなハンバーグにするために

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当店のハンバーグは、柔らかなハンバーグにするために、表面を焼いたら、薄めのチキンスープと一緒に蒸し焼きにしています。

お水など液体と一緒に蒸し煮にする事で柔らかジューシーなハンバーグになります。

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