冬のイタリアンは難しい

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皆さま、冬の洋食と言われてどんなMENUが浮かびますか？

グラタン・ドリア・クリームコロッケ・ポトフ・カキフライ。

（ちなみに、ドリアは日本生まれの洋食です。）

では、冬のイタリアンと言われたら？

ラザニアと・・・ってなりませんか？

もちろん、イタリアンにも煮込み料理はあるんです。

オッソブーコとか・ボリートミストとか、リボリータとかって、

中々イメージが難しいですよね。

お客様のイメージに上がるお店になりたいです。